Autor: ČEPO

Jsou vejce od bioslepic zdravější?

Díky svému původu mají vajíčka od slepic z ekologického zemědělství konkrétní, měřitelný prospěch pro zdraví. Čtyřicet českých biofarem totiž chová nosnice podle pravidel ekologického zemědělství. Ročně dodají asi 3,4
Read More

Lišky, kulinářské zlato

Liška obecná (Cantharellus cibarius) je nepřehlédnutelná jedlá houba z čeledi liškovitých. Zářivě žluté a voňavé plodnice lišek jsou v kuchyni velmi ceněné. Liška obecná roste od června do října, vyrůstá
Read More

Tartar z kapra

  Recept na velmi lehký letní pokrm z libového syrového kapřího masa. Tartar z kapra je často opomíjenou lahůdkou z rybího masa, kterou si můžete dopřát z místních surovin. Na tartar z kapra
Read More