Archiv autora: ČEPO

Podívejme se na nejčastěji šířené mýty o jogurtech a pokusme se je odborně vyvrátit.

Sezóna českého chřestu je opět v plném proudu. Víte, že chřest můžete být chutnou přílohou ke grilovaným pokrmům? Vyzkoušejte jednoduchý recept na grilovaný sýr s chřestem. Sýr vhodný ke grilování?

Období jara a dny kolem křesťanských Velikonoc v časech Keltů.

S ohledem na nařízení vlády ke koronavirové pandemii nosí celé Česko roušky. Na ochranu očí se ale často zapomíná. Experti tvrdí, že ochrana očí, stejně jako rukou a

Díky svému původu mají vajíčka od slepic z ekologického zemědělství konkrétní, měřitelný prospěch pro zdraví. Čtyřicet českých biofarem totiž chová nosnice podle pravidel ekologického zemědělství. Ročně dodají asi 3,4

Penízovka sametonohá je drobná, ale nápadná zlato-oranžová zimní houba. V zimě roste na pařezech či kmenech listnatých stromů. Nastaly první podzimní mrazíky a zkušení houbaři vědí, že to je

Mykologové se shodují, že houby přešlé mrazem bychom jíst neměli. Jsou houby, které přešel venkovní mráz jedovaté? Jak poznat přemrzlou houbu v lese a kterým houbám mráz naopak nevadí? Mykologové se

Kysané zelí a jeho účinky na zdraví. Kvalitní kysané zelí, bez zbytečných konzervantů a umělých sladidel, v mnohých ohledech funguje lépe, než polykání podpůrných vitaminových doplňků stravy. Podle studií

Jaký je rozdíl mezi burčákem a zkvašeným hroznovým moštem? Jak poznat pravý a kvalitní burčák? Burčák je národní legislativou chráněný název, jehož použití je vyhrazeno pro částečně zkvašený

Pozor na záměnu těchto dvou hříbků. Obě hřibovité houby vypadají nádherně a jedle. Jejich záměna má však velmi vážné následky. Hřib kovář je jedlý a výtečný Hřib kovář