Jaký je rozdíl mezi burčákem a zkvašeným hroznovým moštem? Jak poznat pravý a kvalitní burčák? Burčák je národní legislativou chráněný název, jehož použití je vyhrazeno pro částečně zkvašený
Pozor na záměnu těchto dvou hříbků! Obě hřibovité houby vypadají nádherně a jedle. Jejich záměna má však velmi vážné následky. Hřib kovář je jedlý a výtečný Hřib kovář
Liška obecná (Cantharellus cibarius) je nepřehlédnutelná jedlá houba z čeledi liškovitých. Zářivě žluté a voňavé plodnice lišek jsou v kuchyni velmi ceněné. Liška obecná roste od června do října, vyrůstá
Víte, jaké potraviny si můžete přivézt z dovolené v zahraničí a že pro řadu z nich platí přísný zákaz? Pro období letních dovolených Státní veterinární správa (SVS) připomíná, jaká pravidla platí
Grilování a pivo. Oblíbená kombinace většiny Čechů. Důležitá je ale vhodná péče o zlatavý mok, aby měl správnou chuť a teplotu. Nastává sezóna teplých dnů a večerů, vybízejících
Kvalitní chleba má tvrdší křupavou kůrku, pod kterou je vláčný. Pokud chcete, aby vám takto doma vydržel pár dní, dodržujte pár základních pravidel skladování chleba. Zapomeňte při skladování
Už jste ochutnali pstruha na celerovém lůžku s pažitkovou omáčkou, brokolicí (mrkví) a na vanilce, podávaného s restovanými brambory? Vyzkoušeli jsme variaci na recept šéfkuchaře Eduarda Levého, který poskytl Rybářskému sdružení ČR a
Někteří se ve škole učili, že 20. března, jiní, že 21. března. Kde je pravda? Kdy oficiálně začíná jaro? Záleží na roku, který se právě píše. Za zmatkem stojí přestupné
