Lepek, jinak také známý jako gluten, je přírodní bílkovina. Označuje skupinu složitých glykoproteinů (prolaminů), vyskytujících se ve vetšině rostlin z rodu trávovitých (Poaceae). K nim patří například pšenice, ječmen, oves
Ve dnech 8. a 9. listopadu 2013 proběhlo na Gastrofestu v Českých Budějovicích další klání profesionálů o nejlepší recept na úpravu českého kapra. Letos měli soutěžící kuchaři připravit před zraky veřejnosti
Letošní rok poprvé probíhala soutěž o nejkrásnější velikonoční trávníček, kterou pořádala firma Rožnovská travní semena. Tento projekt měl dětem přiblížit přírodu jiným způsobem, než jak jsou běžně zvyklé.
Kvůli svým léčivým účinkům a hlavně vysoké sladivosti je tropická rostlina stévie stále více ceněna především jako náhražka cukru. V ČR dnes žije 950 000 lidí s prokázaným diabetem mellitus, pro
Výzkum v ČR: Pozitivní vliv šťovíku na užitkovost hospodářských zvířat byl zjištěn při krmení skotu (krav i mladého dobytka na výkrm) i ovcí. Vedle pozitivního ovlivňování produkce je v poslední
V samém srdci Prahy se už pošesté konal staročeský masopust. Náměstí Curieových ležící v ústí luxusního nákupního bulváru Pařížská a Maiselovi ulice se první únorovou sobotu proměnilo v pomyslný selský
Okoun je v kuchyni opomíjenou rybou, se kterou se setkají většinou jen sportovní rybáři, jelikož se v běžné prodejní síti prakticky nevyskytuje. Je velká škoda, protože jde o jednu z nejchutnějších sladkovodních
